Angielski szczep drożdży górnej fermentacji. Szybka fermentacja, zdolność do wytwarzania zwartego osadu po zakończeniu fermentacji, co ułatwia klarowanie piwa. Stosowane do produkcji piw typu ale, np. IPA.

Przed zadaniem drożdży zaleca się sporządzenie kremu drożdżowego: na powierzchnię sterylnej wody - ok 23st C wsypac zawartość opakowania, po otrzymaniu kremu drożdżowego mieszać przez około 30 minut. Tak przyrządzoną gestwę zadać do fermentora.

Temperatura fermentacji: 15-24C